なぜインターのカフェテリアには「シーザースキッチン」が入っていることが多いのか？
2013.08.19
サマースクールをはじめ、インターのカフェテリアでランチを食べることがあります。
野菜が多く、栄養バランスを考えられたメニューに舌鼓を打ちながら、どこが運営しているのか調べるとある会社名が出てきます。
それがシーザースキッチンです。
http://cezarskitchen.com/ja/
本社が名古屋にあり、ケータリングでも有名です。
シーザースキッチンの運営で、感心したのが、学校との協力関係です。
あるインターのサマープログラムでは、テーマがあり、ランチまでテーマに沿った内容でした。
テーマがイギリスの場合、ランチもイギリスの名物だったりします。
（例えば、shepherd's pie マッシュポテトのパイ皮で牛肉を包んだ、ミートパイだったりします。）
カフェテリアも一体となって学校のサマープログラムに協力していることに感心しました。
そこで、シーザースキッチンについて調べてみました。
なぜシーザースキッチンがインターで支持されるのか？
そこには、多国籍な生徒が集まるインターならではのランチ事情に応える運営がありました。
１、宗教の戒律・習慣を重視
例、ハラールメニュー（イスラム教戒律・慣習に従って適正に調理される料理）
コーシャー（ユダヤ教の戒律・慣習に従って適正に調理される料理）
さらに、ビーガン（完全菜食主義者）向けのメニューを提供。
２、キャッシュレスカフェテリア
事前に入金し、カフェテリアのレジで暗証番号を入力し、決済する仕組みです。
さらに入金がない時も、サンドイッチとドリンクが低額で提供されるようになっています。
３、５大栄養素全てをバランスよく摂取
野菜が7倍、乳製品とフルーツが2倍、脂肪分が控えめ。
野菜とフルーツの多さと乳製品がついてくるので、ボリュームもあります。
４、クッキー、マフィン、パンなどベーカリーアイテムはできるだけ毎日手作り。
焼きたてのパンは、香ばしくておいしいですものね。
さらに、ソースへのこだわりがあり、ピザソースやパスタソースのようなソース類は手作りしています。
５、各種アレルギーにも対応
ナッツアレルギーに対応するため、調理にパーム油、ピーナッツ油は使用されていません。
アレルギー対策も細心の注意が払われています。
さらに牛肉の使用はさらに細かく決まっています。
牛肉はオーストリア産のチルド肉を使用。
さらにバーガーパテは100％オーストラリア牛のランプともも肉を使用。
これならお子さんの健康も安心ですね。
この記事の記者
最新の投稿
【インタビュー】山口学園長 LCAきたかるの森のインター初等部・プリスクール 26年4月に開校へ
軽井沢は、豊かな自然や東京から新幹線で約1時間という利便性から、子育て世代にも注目されています。山口学園長が率いるLCAきたかるの森のインター初等部・プリスクールは、26年4月に開校予定で、極少人数教育や本格的なバイリンガル教育を特色とします。「ふるさと科」「生き方科」など独自の探求型学習も導入し、子ども一人ひとりの可能性を伸ばすことに力を入れています。また、多様な進路選択を支える提携校とのネットワーク構築も進めています。
関西国際学園 さくらインターナショナルスクール初等部が国際バカロレアPYP認定校に
関西国際学園さくらインターナショナルスクール初等部が国際バカロレア（IB）PYP認定校に！すでに神戸校はPYP、MYP、DPの認定校でしたが、この度、東京初等部がPYP認定を取得しました。日英バイリンガル教育と探究力が特徴で、幼稚部も全国展開しています。
【速報！】国際高等学校の生徒の90%が海外大学合格、51%が世界ランキング100位以内の名門大に進学へ
国際高等学校（NUCB International College）の1期生は、卒業予定者27名中90％が海外大学に進学、51％がQS世界大学ランキング100位以内の名門大学に合格するという国内最高水準の実績を達成しました。進学先はイギリスやアメリカ、カナダ、オーストラリア、香港など世界各国に及びます。少人数制・全寮制・国際バカロレア（IB）プログラムを導入し、入学時から海外進学を見据えた生徒が集まる環境が、高い海外進学率を支えています。
5/31 説明会開催！サレジアン国際学園中高へ内部進学が魅力！サレジアン国際学園小学校 インターナショナルクラス新開設へ
2026年4月、星美学園小学校は「サレジアン国際学園小学校」へ校名を変更し、新たに「インターナショナルクラス」を開設します。このクラスの大きな魅力は、人気のサレジアン国際学園中高へ内部進学できる制度がある点です。これにより小中高12年間の一貫した国際教育が実現します。授業のほとんどは英語で行われ、担任は外国人教員が担当します。PBL型学習やSTEAM教育を導入し、クラスライブラリーなど安心できる多様な学習環境で「世界市民力」を育成します。外国籍児童も積極的に受け入れる方針です。5月31日には保護者向け説明会が開催され、入試サンプルが初公開されます。
マップで解説！26年国際系小学校 なぜ小学校で国際コースが人気になってきたのか？
人気の国際系中高一貫校への登竜門となるのか？サレジアン国際学園小学校インターナショナルクラスなど国際系小学校の開設が続いています。背景には、英語教育の早期化やプリスクール・おうち英語の普及があり、幼児期から英語力を身につける家庭が増加しています。マップで解説です。
インターナショナルスクールタイムズの編集長として、執筆しながら国際教育評論家として、NHK、日本経済新聞やフジテレビ ホンマでっかTV、東洋経済、プレジデント、日本テレビ、TOKYO FMなど各メディアにコメント及びインタビューが掲載されています。
プリスクールの元経営者であり、都内の幼小中の教育課程のあるインターナショナルスクールの共同オーナーの一人です。
国際バカロレア候補校のインターナショナルスクールの共同オーナーのため国際バカロレアの教員向けPYPの研修を修了しています。